1、白条鸡一只，切好备用。

2、入大炖锅。

3、最好的五花肉。

4、切大块加入，一定要用带皮的肉。

5、加水，要没过所有食材。

6、盖上盖用小火炖。

7、备好葱段，姜块。

8、花椒、大料加入。

9、加盐适量。炖2个小时，放到阳台，等待冷却。

10、冷去以后即可。

11、盛出一盘，来几瓣腊八蒜，吃起来格外香。