烹饪耗时：10分钟

食材费用：2元

食材用料：鸡蛋2个，生抽适量，小香葱几根

步骤：

1.备好食材

2.备一个小碗，碗里放少许清水，把鸡蛋打在碗里

3.把锅里水烧开后关火

4.等到锅里开水没有水泡时轻轻倒入鸡蛋

5.鸡蛋很快就凝固在一起，等鸡蛋完全凝固了，这时开小火煮，鸡蛋就不会散了。

6.用锅铲从鸡蛋底部轻轻铲一下，鸡蛋就飘起来了，再小火煮2～3分钟就OK了

7.煮好了盛入盘里

8.放适量生抽再撒些香葱就可以开吃啦。