1、春笋、胡萝卜、鲜菇切片，玉米芯对半剖开，韭菜切段。

2、锅里放入适当油，油热后放入除了韭菜以外的其它蔬菜翻炒两分钟。

3、放小勺糖，继续翻炒。

4、放入盐调味。

5、加入适量开水。

6、放入韭菜，焖一小会。

7、出锅前放点鸡精（可不放）。