龙口粉丝做法

龙口粉丝的做法很多，可以炒可以拌，也可以做汤，不管怎么做都很好吃，最简单的做法就是用把粉丝泡发之后用黄瓜凉拌，涮火锅也是非常好吃的，既可以当菜也可以作为主食，下面给大家分享几道粉丝的家常做法。

龙口粉丝最简单的做法就是做凉拌粉丝粉丝用热水泡发，装在一个小盆里面备用切点黄瓜丝，拍点蒜末，喜欢吃辣的也可以放点小米辣加上一点香菜，上面再放上一点白芝麻，然后烧点热油，浇在蒜末上，用盐，味精，白糖，生抽陈醋调味儿，搅拌均匀，放到坛子里就可以吃了。不喜欢吃甜的，少放一丢丢就可以。

用龙口粉丝做的蚂蚁上树也特别好吃，打粉丝用热水泡饭，不用泡的太软，适量五花肉切成末，锅里面放油烧热以后放点葱花，姜末报销，然后放上一点郫县豆瓣，炒出红油再把肉末放到里面炒至变色，稍微加一点汤把粉丝倒进去，加盐蚝油生抽，老抽调色，大火稍微炖一下，汤汁收干就可以出锅了。

酸菜炒粉丝的味道可以说是太诱人了，东北地区最喜欢用酸菜丝炒粉丝，准备一种新鲜的里脊肉切成细丝，把酸菜也切成丝，粉丝泡发，锅里面烧油，把肉炒熟，加上一点葱花和姜末炝锅，再把酸菜倒进去翻炒一下，然后把粉丝倒进去继续翻炒加盐生，抽味精老抽调味，炒至粉丝软烂就可以出锅了。

龙口粉丝还可以用来涮火锅，因为龙口粉丝的制作材料以及制作工艺都非常好，粉丝涮火锅筋道有弹性，吃起来特别爽滑，可以做主食吃也能当菜，很多人在吃火锅的时候都喜欢放点龙口粉丝。另外龙口粉丝也可以做汤，味道也是特别好的。