1、首先选新鲜山楂250g,去核后备用。

2、滤渣后放入榨汁机中稍微加入水榨成糊状。

3、将榨好的山楂糊放入锅中,加入白糖熬制成粘稠糊状,以勺子翻转后不能掉下来为准。这个过程注意品尝,酸的话随时加糖。

4、把熬好的山楂糊倒入铺好锡纸的烤盘,尽量薄些,想像我们吃的山楂卷的厚度。

5、放入烤箱150度,40分钟,后出炉,自然凉凉即可食用。