1、食材：西葫芦适量、杏鲍菇适量、葱适量、盐适量、五香粉适量、生抽适量、醋适量。

2、准备好食材，洗净。

3、杏鲍菇切片，西葫芦切片，葱切碎。

4、炒锅放油，八成热，放入葱花爆香。

5、放入杏鲍菇，炒软。

6、放入西葫芦，一起炒，放入调料，盐，生抽，五香粉，

7、加适量水，盖上盖子。

8、三分钟后，放入少量醋。

9、出锅装盘开吃。