1、准备刚开的槐花花苞和鸡蛋。

2、槐花洗干净控水，鸡蛋去壳搅拌成鸡蛋液。

3、锅中倒入食用油烧至七成热，加入槐花翻炒。

4、槐花翻炒几下，加入食盐调味。

5、均匀倒入鸡蛋液，将鸡蛋液铺在槐花上面。

6、先不要翻面，待鸡蛋液稍微成型再翻面，炒熟即可。