1、猪血、生姜、蒜仔、辣椒，猪油，鸡精。

2、猪血洗净切片。

3、锅内放油，不需很多，下猪血煎。

4、煎好一面后翻另一面，加生姜末，蒜仔，蚝油，盐，剁椒，豆瓣酱，辣椒。

5、加点鸡精。美味又简单的煎猪血块就完成了。