1、主料：300g芥菜。

2、配料{适量油、适量盐、适量味精、适量糖。

3、做法：将芥菜洗净切成1cm长的小段备用。

4、锅烧热，放少许油。

5、放切好的芥菜快速翻炒。

6、约2分钟后，加盐和味精翻炒。

7、加点糖翻炒，再焖2分钟。