1、在调馅的时候多放点水。然后把馅放在冰箱里面适当冰一下（这样容易包）。出笼的包子肯定多汁。

2、另外可以把猪皮洗干净放在锅里面煮，煮浓点之后放在冰箱里面冰一下，就成了我们家里面的皮冻。在调包子馅的时候放点进去就出现了多汁的包子了。