1、用料主料：大米粉200克、面粉50克、水260克、白糖60克、酵母(干)1茶匙。

2、称量所有材料，混合成稀糊状。

3、温暖处保温大约1个小时，面糊中出现很多泡泡。

4、将面糊装入硅胶模具，约8-9分满，表面可以用果干装饰。

5、开水上锅，大火蒸10分钟即可出锅。

6、 清香蒸米糕冷却后脱模开吃。